水晶粉絲是一種常用馬鈴薯淀粉加工的美食，因?yàn)槠渫庥^晶瑩剔透而得名，在以前，人們往往通過添加增白劑、明礬讓粉絲看起來美觀，這些添加劑被食用后會對人體造成不可逆的傷害。

為何把粉絲冠以水晶形容，其主要原因就是設(shè)備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)，歷經(jīng)12道工序紅薯粉絲機(jī)械，其中淀粉經(jīng)過充分熟化紅薯粉絲機(jī)，又經(jīng)過冷凍，而后采用低溫大風(fēng)量烘干，這12道工序處理后，淀粉制作，不需要使用添加劑，似晶瑩透亮。

市面上售賣粉絲設(shè)備的廠家擢發(fā)難數(shù)，雖然機(jī)器看起來差不多，但其實(shí)相差甚遠(yuǎn)，就拿工藝來說，許多依然采用擠壓制法紅薯粉絲加工設(shè)備，半機(jī)械化生產(chǎn)，需要大面積的晾曬場地和大量員工輔助，這種機(jī)械報(bào)價(jià)便宜，但買回去也用不了幾年就要被淘汰，一是因?yàn)樗a(chǎn)出的粉絲品質(zhì)參差不齊，無法滿足現(xiàn)代化的市場標(biāo)準(zhǔn)，二是隨著環(huán)保法和食品安全法的深入落實(shí)紅薯粉絲設(shè)備，這種污水橫流、廢氣漫天的設(shè)備繼續(xù)用下去輕則罰錢停產(chǎn)。重則不可言述。

麗星粉絲粉條設(shè)備鋪漿切割蒸熟工藝，12道生產(chǎn)工序，3個(gè)小時(shí)從淀粉入機(jī)到成品干粉條出機(jī)。生產(chǎn)粉條粉絲不需要等天氣看氣溫，不需要額外建冷庫，現(xiàn)在市面上半機(jī)械化粉條加工設(shè)備，冷庫的成本占到了整個(gè)投資的很大一部分，冷庫基建、制冷設(shè)備；麗星粉絲粉條設(shè)備自帶低溫老化系統(tǒng)，粉條成品不并條，有彈性，口感好。無需另外建冷庫設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。

紅薯粉絲粉條口感美味，過去的人工制法十分簡陋、步驟繁瑣，甚至需要使用明礬等添加劑來保障粉條粉絲的韌性，這種方式加工的粉絲產(chǎn)量小，品質(zhì)差，被食用后還會對人體造成不可逆的傷害。

近年來我國的科技水平不斷提升，以淀粉深加工行業(yè)為例的食品加工行業(yè)發(fā)展迅速，如今機(jī)械化已經(jīng)逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工，成為現(xiàn)代化制粉的主要方式。市面上售賣粉絲加工機(jī)的廠家擢發(fā)難數(shù)，大多采用擠壓制法，產(chǎn)出粉絲的品質(zhì)形狀很難穩(wěn)定，而國民對食品的要求愈發(fā)“苛刻”，這無疑是對粉絲粉條生產(chǎn)廠家的一種考驗(yàn)。

涂布鋪漿工藝粉絲粉條設(shè)備是開封麗星自主研發(fā)的，它鋪漿直條切割工藝制法，能夠準(zhǔn)確的控制粉漿厚薄，有效的保障粉帶不斷條、無氣泡，受到不少中大型粉絲加工商戶的好評。紅薯粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量從日產(chǎn)2噸到15噸不等，采用封閉式作業(yè)理念，PLC控制器大大的節(jié)約了用人成本，從淀粉和漿到粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)，成品可直接包裝，無需晾曬、凍粉、洗粉等繁雜步驟。

有些朋友來電詢問麗星，投資你們的機(jī)械化設(shè)備停產(chǎn)期是多久，雨雪天氣可以加工嗎。原來市面上很多銷售粉絲粉條設(shè)備的廠家，說自己的設(shè)備是自動(dòng)化的，其實(shí)就是半機(jī)械化的，需要大量人力輔助，成產(chǎn)出來的粉絲也是半干的，需要冷凍開粉需要晾曬場地或者再買一個(gè)烘干機(jī)進(jìn)行二次加工，遇到雨雪天氣就要面臨停產(chǎn)。

麗星建議您在采購?fù)顿Y之前進(jìn)行一次市場調(diào)查，親自去廠家實(shí)地勘察，麗星是生產(chǎn)粉絲粉皮加工設(shè)備的廠家，設(shè)備產(chǎn)量從2噸到15噸的7種型號，采用鋪漿切割式工藝，這樣產(chǎn)出的粉絲不不糊湯，不斷條，成品率高，易入味易復(fù)水。

開封麗星粉絲粉條加工設(shè)備，不要小看了這套設(shè)備，它可是一條自動(dòng)化設(shè)備，不僅可以生產(chǎn)傳統(tǒng)的紅薯粉絲、土豆粉條，也可以加工現(xiàn)代流行的果蔬汁粉絲、保鮮粉條、QQ粉等，一種設(shè)備多種功能，刀模可隨需更換，成品形狀、規(guī)格自定義，原料適用廣泛。

第八代6FJT系列設(shè)備是麗星技術(shù)人員潛心研究和刻苦研發(fā)的，是在第七代的基礎(chǔ)上升級的換代產(chǎn)品，除兼容第五代變頻調(diào)速,螺旋攪拌取代框式攪拌，響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式靈活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長的特點(diǎn)外，還增加了新的技改亮點(diǎn)：冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時(shí)間，產(chǎn)品的韌性更強(qiáng)。